黍子是大黄米还是小黄米

Question

如题所述

Answer 1

黍子既不是大黄米也不是小黄米，不过黍子脱壳之后被称为黄米。
黍子是一种粮食作物，主要种植在北方地区，其种子呈金黄色，形状类似小米，但比小米略大。大黄米和小黄米是对不同品种的黄米的称呼，它们在外观、口感和用途上会有一些差异。
大黄米一般指的是稷米，颜色较深，口感较为粘性，常用于制作传统的粘性食品，如黄米糕、粽子等。小黄米则通常指的是普通的黄米，颜色较浅，口感相对较清爽，可用于烹饪或制作粥等。