老式隔水蒸米饭的方法窍门

Question

如题所述

Answer 1

　　1、大米用清水冲洗干净，放在蒸碗中，加清水没过大米一指截左右。
　　2、锅具中加入清水、屉子，大火烧开水后转小火。
　　3、将蒸碗和其它需要蒸熟的食材一块放入锅中，蒸20分钟左右。
　　4、蒸好的大米不着急吃可以继续焖10分钟后开盖放热气，加红枣摆盘。
　　米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，主食之一，主要成分为淀粉。东北大米目前无转基因。