在餐饮业中，摆台的艺术不仅关乎美观，更关乎服务的专业与品质。酒店知多少精心整理了一份全面的摆台标准图解，无论是中西式宴会、包间用餐，还是各类特殊场合，都为您一一详解。
一、中餐包房摆台</
瓷更</ - 布置餐桌的基础
翅碗</ - 美味佳肴的承载
毛巾碟</ - 温馨触感的呈现
苏菲碟</ - 小心轻放的精致
骨碟</ - 餐盘的完美补充
筷架</ - 简洁而不失格调
席面更</ - 精致的细节处理
筷子</ - 用餐的必备工具
席巾</ - 细节中的贴心
牙签</ - 清洁的解决方案
水杯</ - 滋养生活的源泉
红酒杯</ - 酒香四溢的容器
白酒杯</ - 传统与现代的交汇
二、中式宴会摆台</
与包房摆台类似，但去掉部分细节，以简化流程为重。
三、西式宴会摆台</
黄油刀</ - 优雅的西餐体验
正餐刀</ - 切割的象征
鱼刀</ - 特殊菜肴的专用
开胃刀叉</ - 餐前小食的完美伴侣
鱼叉</ - 高级用餐的标志
正餐叉</ - 主菜的守护者
甜品叉</ - 甜点的精致选择
甜品更</ - 甜蜜细节的呈现
汤更</ - 温馨的开场白
四、自助餐及早餐摆台</
主餐叉</ - 自助选择的起点
主餐刀</ - 从容享受的工具
汤更</ - 温馨开场的问候
席巾</ - 保持整洁的贴心
水杯</ - 喝水的必需品
早餐摆台</ - 早晨的新鲜感
纸巾</ - 清洁的象征（早餐场景）
五、送餐摆台</
专业送餐的摆台注重效率与整洁，细节之处见匠心。
六、会议摆台标准</
会议摆台则需注重功能性与商务感的结合。
最后，这份全面的宴会摆台程序表将助您在每一次服务中展现专业风采。
宴会摆台程序表</
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