1、西瓜的老家在非洲！
虽然我们都想当然的以为西瓜自古就生长在中国，其实啊，它的老家是非洲，具体说，是埃及，可能是法老种植的。
2、吃瓜群众吃的其实不是西瓜！
现在我们习惯用吃瓜群众来表示自己是围观群众，本着看热闹不嫌事大的宗旨，刷满存在感。微在君试图找了一下，发现这句话的来源很可能已经不可考了，但比较靠谱的推论是，当年在很多贴吧或者 BBS 会有类似“前排出售瓜子”的回复，之后就出现了类似“前排吃瓜子”和“前排吃瓜”的演化体，最后我们就全体变成吃瓜群众了。
3、西瓜靠近瓜皮的部分怎么那么酸啊！
苹果和梨都是靠近外边的部分更甜，靠近中间的部分酸，但西瓜这种水果却是反着的，越靠近中间的部分越甜，反而是外面的部分很酸。原因是梨和苹果都算是梨类，平常吃到的部分主要是由花托和花萼桶发育的，靠近种子的部分是子房发育的所以酸。
我知道为什么瓜儿这么红！
其实原始品种的西瓜是黄瓤的，来自非洲，当然有据可查的是埃及。
比如看非洲的纪录片，非洲草原上的野生西瓜就是黄瓤的。这不是我们现在吃的黄瓤西瓜传过去的，而是西瓜本来的颜色。
红色的瓜瓤是因为促使西瓜累积糖分的基因段和控制瓜瓤显红色的基因段挨着，当人们培育糖分更高的西瓜时，瓜瓤显红色的基因段也跟着表达了出来，让瓜瓤变成了红色。
所以，西瓜瓜瓤的颜色和甜度没啥太大关系。人工培育后，黄瓤的也可以很甜~
1、不能送西瓜给黑人朋友，在美国会被当做种族歧视。
美国南北战争末期，许多州的黑人奴隶获得了自由之后，所做的第一件事就是通过种植西瓜来维持生活。西瓜成了一种“自由”的象征。奴隶主们恼羞成怒。把西瓜套上 了“懒惰”等不良的含义，并在宣传海报里大肆丑化黑人们的形象。
非洲草原上的野生西瓜就是黄瓤的。这不是我们现在吃的黄瓤西瓜传过去的，而是西瓜本来的颜色。后期红色的西瓜是因为促使西瓜累积糖分的基因段和控制瓜瓤显红色的基因段挨着，当人们培育糖分更高的西瓜时，瓜瓤显红色的基因段也跟着表达了出来，让瓜瓤变成了红色。
3、最早种西瓜的是埃及人。
早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，大概四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
原因：用针孔打糖水，糖水只会停留在针孔周围；西瓜被刺了小孔后容易滋生细菌，在高温下用不了一天就会腐烂。并且，有了破裂口的西瓜，基本上卖不出去。

2、西瓜不但可以生吃，还可以做菜：腌西瓜
腌西瓜就是凉拌西瓜，需要的原料有西瓜、盐、蒜蓉、鸡精、糖、麻油等，属于战斗民族俄罗斯人的发明。
3、用手拍打西瓜判断生熟，有科学根据
科学家已经在研究这个方法，叫做：农产品基于声学特征无损品质检验法。
至于具体细节，不需要知道太多。为什么，因为看了也不懂。
反正不管有没有用，我都会敲两下，装作可以判断都出来的样子。
4、西瓜为什么中间最甜？
原因：因为中间部分和外边的部分属于不同的组织，中间部分更容易吸收细胞中的糖分。
5、西瓜不止红色和黄色
平时大家吃的西瓜基本是两大类：红瓤和黄瓤。但在河北省邢台市威县，有一种历史悠久的西瓜品种——三白瓜。
6、全世界生产西瓜最多的国家是？
当然是中国。为什么，我猜是因为中国人最多。（瞎猜）
全世界有117个国家生产西瓜，产量集中在少数几个国家，排名前10位的国家依次为中国、伊朗、土耳其、巴西、埃及、美国、乌兹别克斯坦、阿尔及利亚、俄罗斯、越南。
7、有毒的西瓜
我国西北戈壁沙漠地区生长着一种野生“药西瓜”。
这种瓜是有毒的，吃下去会导致肾衰竭。不知道多少沙漠旅人被它坑过
8、西瓜霜确实是西瓜做的
中药名。为葫芦科植物西瓜的成熟果实与芒硝经加工而成的白色结晶粉末，也是一种中药，它的具体做法为：取新鲜西瓜，沿蒂头切一厚片作顶盖，挖去瓜瓤及种子，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签插牢，放入瓦盆内，盖好，置阴凉通风处，待析出白霜时，随时刷下，直至无白霜析出为度。
9、冰过后的西瓜要切掉1cm，不是切你的肉，是切西瓜的肉，不要心疼
吃不完的西瓜可以放进冰箱，但是再吃的时候一定要把裸露的瓜肉切掉一公分的厚度
由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
来源搜狐网