做成蒜苗回锅肉
主料:蒜苗50克、五花肉100克
辅料:姜5克、葱10克、蒜8克
1、姜丝5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切块。
2、锅中食用油5ML,倒入蒜片,葱花,大火爆香。
3、倒入五花肉,煸炒至肉块变色。
4、倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒均匀,豆瓣酱20克,生抽50克,翻炒出红油。
5、倒入蒜苗,翻炒均匀。
6、蒜苗回锅肉成品图。
蒜苗拌五香豆
原料:大豆150克,青蒜200克,辣椒油15克,盐3克,味精2克,花椒2克,八角1克。制作:1.将蒜苗(青蒜)洗干净,切成小丁,用开水烫一下,捞出装盘。2.将黄豆淘洗干净,放入锅内。3.锅内加清水、花椒、大料,煮成五香豆,熟后捞出沥水,放在蒜苗上面。4.加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。用法用量:中餐、晚餐。功效:糖尿病调理、高脂血症调理。营养分析:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。禁忌:黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
详情蒜苗炒蛋怎么做?锅中起油加入鸡蛋翻炒,加入盐胡椒粉生抽,翻炒倒入蒜苗翻炒均匀。
食材不同,搭配出来的味道不同