第1个回答 2018-05-23
用料
主料
蜂蜜
2勺
柚子
适量
辅料
盐
1勺
冰糖
50g
绵白糖
10g
蜂蜜柚子皮的做法
步骤1，柚子皮半个 蜂蜜2汤勺 白糖10克 盐1汤勺（搓柚子皮） 老冰糖50克
步骤2.把柚子皮摁住用水果刀轻轻刮出表面的蜡，这样来回刮4到5遍就差不多都刮除了。
步骤3.用水洗净，再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了。把盐粒冲洗干净。
步骤4.把柚子皮先切分条状，在去除里面的白瓤。切成条状备用
步骤5.拿大碗装气柚子皮倒入开水浸泡15分钟，再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了
步骤6.倒入10克的白糖的腌柚子皮，直到白糖融化了、
步骤7.做锅上火倒入半碗的开水，加入50克的老冰糖开大火把老冰糖煮化开
步骤8.倒入腌好的柚子皮，大火煮开大概30分钟水分都收干了
步骤9.在起锅前倒入2汤勺的蜂蜜，转小火慢慢收干水分就可以出锅了。本回答被网友采纳