学习西点肯定需要从入门开始学起，你首先需要认识西点需要用到的工具以及设备。工具有很多种，设备对应的制作点心也不同，你都是需要记的。理论性的知识学了接下来就是实践了，需要一步一步来。西点简单的入门书籍有很多，轻松就可以买到了，里面有详细的每样工具的用途以及名称，你一样一样的熟悉学习。另外工具学会了就是设备了，比如说烤箱啊，搅面机了，电磁炉锅了之类的。
每样设备的功能，可以用来制作什么都是需要你去记忆的，当你把设备的信息都记录下来的时候，就是记忆那些食材了，食材也是分为很多种的，有酒类的，装饰类的，还有面粉类等，食材都是多达十几种，你都把食材名称已经食材的样子跟它特有的性质记下来了，就是实践了。从简单的实践操作开始学起，肯定就是和面了，和面需要用到之前记忆的食材跟设备以及工具，这三种都是需要相互结合的，和面的时候你就需要记住你要制作东西的比例了，制作面包跟慕斯呢比例还都是不一样的，以及蛋挞披萨之类的，里面的食材面粉比例等都是不同的，需要你怎么去做，如何发力等都是需要你去实践跟记忆的。
当你把最基本的和面记下了就是烘焙跟装饰了，工具里面有很多的模具，每样都有它的特点，都是需要你去熟练掌握的，慕斯跟面包的制作还不相同，刚开始学习呢肯定有很多不懂的地方，最好是找个懂的师傅带带你，等你学习一段时间熟练了，慢慢的可以直接参考那些西点书籍来制作食物了，西点有很多美味的食物，希望你做的越来越好吃。
第一，从自己的专业开始学。不知道你的具体情况如何，但如果已经参加工作了，相信你一定上过大学，那么大学里所学的专业知识就是你值得深挖下去的重要领域。因为你在这方面已经有了一定的基础，再去细分领域深造会有很大的优势。
而且我们都知道，大学里教的东西非常肤浅，想要在某一领域出类拔萃，必须靠自己不断的深入学习研究才可以。你现在已经有了学习的念头，就可以继续拾起曾经的专业。力求在这个领域做到数一数二的位置，那时你的生活会得到极大的改变。
第二，从英语开始学起。如果你实在不喜欢自己的专业，又不知道该学些什么，我建议还是学习英语吧。可能说到英语你也会头疼，毕竟我们从小学就接触英语，一直到大学，学了十多年依然没有学好。不过咱们在学校里所接受的英语教育都是为了应付考试，与真正的应用相差太远，这里我建议你直接上手读一本英文原版书。
遇到不会的单词就去查，碰到不懂的句子就学习语法，实在弄不懂还可以到网上请求别人帮助，每天啃一点，用不了多久就能读完。至于选什么书，可以根据自己的喜好。如果连自己喜欢什么类型都不知道，我建议你可以读一读《principles》这本书，会对你的生活非常有帮助。
第三，从学习演讲开始。如果上面两个你都觉得枯燥，并且认为它们的见效太慢，那么有一个见效很快并且非常有用的技能，就是演讲。古今中外，会演讲的人大多实力不凡，而且取得了非常辉煌的成就。在现代社会，演讲更是一项必备技能，看看那些创业者吧，哪一个不是口才方面的大咖呢。而且演讲这项技能极其容易上手，因为它靠的是不断的练习、纠正、改进，最后就是循环以上过程。只要你付出努力便会得到回报，见效也非常快。相信如果你的演讲能力厉害了，生活也肯定会过得更好。
本回答被网友采纳这个有两种方式，第一种就是去当学徒，有一些的餐厅或者酒店都是有招这个岗位的，只是工资不过很高的，但是甚至于你不用交学费就能学到真正的西点了，而且这里交的东西是比较实用的，如果你态度比较好。
而且有比较勤奋的话，做西点的老师傅比较喜欢你的话，是会交给你很多东西的，甚至你学个一两年的话，应该就可以出师了，当然这个是会比较累的的，甚至你需要做很多的其他的杂事，做完之后闲暇之余可能才能学起如果做西点，不然餐厅不可能招你来，给你发工资还不用干活的，但是一定你度过这个时光的，真正的学到技术的话，以后你就可以留下来当西点师了，甚至也可以自己离职创业了。
如果觉得当学徒的方式会比较累，甚至可能会费的时间会比较长，你不想浪费自己的时间，就可以找一个学西点的学校，进行系统的学习了，这个很多的地方都是有这个的培训机构的，但是注意下这种是要缴纳一笔学费的，就是完全是处于学校学习的状态，期间的吃住都是要你自己解决的，不像上面那种每个月还能拿到一笔工资。
不过这种一般学个几个月就可以出师了，你就可以去应聘上岗了，也是比较好的，不过就是因为老师是一批一批的教，可能就是师傅领进门，能学到多少东西就完全靠你自己了，不过这种的压力会小一点，除非你真的很急，不然我建议你去餐厅或者酒店学，那么能接触到的东西更多。
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