最近买了一些速冻的鱼丸虾丸，想炸着吃，就像那些路边的小吃（安大妈）等那些炸的各种串类，打不知道怎么

速冻鱼丸虾丸怎么炸着吃？
用不用把鱼丸放在什么材料里浸泡，然后再炸？最好完整一点的，好想吃哦！（是那种速冻的，超市卖的那种，不是自己揉搓成丸子的）直接炸会有味道吗？

就是将鱼肉,虾肉,扇贝肉绞成泥,再加上生粉揉成丸状就可以了!这种方法做出的丸子还可以做汤,也很不错的.
摘自动感居百科

参考资料：动感居百科

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第1个回答 2010-10-12

将蛋清彻底打均匀，把丸类放进在里面，让其均匀的沾裹上蛋白。再将丸类放进油锅里炸，不停翻动，炸到色泽变金黄，就可以捞出来了。

第2个回答 2010-10-12

裹上面粉+淀粉+鸡蛋的液体
然后炸
出来撒上调料就可以啦

第3个回答 2010-10-12

鱼丸先拿出来解冻！如果不解冻的话上面有冰和水一下油可想而知是什么样的后果啦！解冻后就可以下油炸啦！油温不要太高啦！如果太高啦容易糊！

第4个回答 2010-10-12

直接炸，用175度的油炸6分钟左右就可以

第5个回答 2010-10-12

辣尚仙是一个店的名字啊。辣尚仙店里面有火锅，干锅，川味焖锅等~楼主你可以去试试看，还是很不错的~

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