第1个回答 2012-05-12
通常所说的眼底,包括视网膜、脉络膜和视神经乳头。任何一个部位发生病变,导致视力下降、眼前暗影或视野缺损等,均可称为眼底病。眼底病可发生于不同年龄
.视网膜和中枢神经系统(脑)富含不饱和脂肪酸,因此,氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。青素很容易通过血脑屏障和细胞膜,能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤,以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用,尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。
虾青素从河螯虾(Astacus gammarus)外壳,牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。
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