一、营养成分不同
1、黑枸杞富含花青素
黑枸杞是自然界花青素含量高的果实。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。
2、红枸杞富含胡萝卜素
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
二、外观与口感不同
1、黑枸杞
野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味
2、红枸杞
扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
三、产地环境不一样
1、黑枸杞
黑果枸杞的适应性很强，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱。喜光，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，沙土、沙壤土、粘土、盐碱地均可生长。
2、红枸杞
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。
参考资料来源：百度百科-枸杞
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