云南省的二本大学包括：
1. 云南师范大学
2. 昆明理工大学
3. 云南民族大学
4. 云南农业大学
5. 西南林业大学
6. 昆明学院等。
以下是相关解释：
云南师范大学是云南省重点建设大学和首批地方高水平大学建设高校之一。学校致力于培养高素质的教师和其他专业人才，在教育学、文学、理学等领域具有较高的学术声誉。
昆明理工大学是云南省最大的综合性大学之一，以工科为主，涵盖理、经、管、文等多个学科领域。该校在材料科学、冶金工程等领域具有较高的研究水平。
云南民族大学是我国首批成立的民族高等院校之一，致力于培养各民族的专业人才。学校拥有较为完善的教学设施和多学科的专业设置，尤其在民族学、社会学等领域有深厚的学术积淀。
云南农业大学是云南省属重点大学，主要开展农业领域的教育和研究工作。该校的农业科学技术、植物保护等专业在国内具有一定的知名度和影响力。
西南林业大学是我国林业教育的重点大学之一，以林学为特色，同时涵盖理、工、文等多个学科。该校在生态环境保护、森林工程等领域拥有优势。
此外，昆明学院作为一所综合性二本大学，也在不断地发展和进步，为云南省培养了大量的专业人才。
以上这些二本大学都是云南省内的高水平学府，各自在不同的领域拥有优势和特色，为云南省乃至全国的培养了大量优秀人才。