德芙是代可可脂还是纯巧克力

Question

如题所述

Answer 1

1. 德芙巧克力属于纯可可脂巧克力。
2. 网易新闻网的资料显示，德芙巧克力使用的是纯可可脂，而非代可可脂。
3. 代可可脂是一种人造硬脂，其特点是快速融化，但与天然可可脂的甘油三酯组成不同。
4. 尽管代可可脂的物理性质与天然可可脂相似，但它们的成分有本质区别。
5. 可可脂是一种天然植物脂肪，是从可可豆中提取的。