女生职场必备生存指南|饭局前的准备

Question

如题所述

Answer 1

1⃣确定饭局：
🔶首先，我们要知道，饭局并不仅仅是为了吃饭，而是带有一定目的性，那么我们就要明白这个局的目的是什么❓
🔶其次，如果是领导让你安排此次饭局 你需要怎么做❓
👨‍👩‍👧‍👦 确定预算及用餐人数
🍱 确定用餐类型
🙆 考虑用餐人员的背景、年龄、口味及习俗
🥢结合用餐的人员选择用餐地点（最好安排自己熟悉的餐厅）
🔶如果自己是主人，应该提前15—20分钟到达，确保预订席位安排就绪，提前熟悉路线及停车，然后在靠门位置等待，迎宾入座；如果自己是客人，应提前5—10分钟到达，最好不要迟到，若临时不能及时到达，要及时告知主人。
2⃣安排座次：要做到心中有数👊想了解更多座次安排见第一条发布喔✌️✌️
3⃣点菜准备：
🔶点菜并非只是替大家决定吃的内容，更要结合吃的喜好；
🔶点菜之前，要暗知所需营造什么就餐氛围，对应我们就选择什么场合;
🔶点菜中，不能全点自己喜好的菜，这反映一个人的自私程度；
🔶点菜最后，要让领导或者德高望重，或者客人拍板。
注意❗️❗️❗️
✅点菜数量根据用餐人数决定，点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。我们常说的“四凉八热”，就是一般的宴席标准✌️
✅点菜之前一定要先问问其他人饮食上有没有忌讳，这样点菜时可以心中有数，做到兼顾所有人。
✅了解对方口味：点菜要看人来点。俗话说，知己知彼，方可百战不殆。选菜不应以主人的爱好为准，而要考虑宾客的喜好与禁忌。作为宴请的你要记住：你是请别人，你自己的口味是次要的，对方喜欢就好。
✅另外，点菜可根据口味、健康、特色菜等，冷菜➕热菜➕汤品都要有，一般要有几道硬菜，或提现当地特色的招牌菜❕❕