睡觉不闭眼睛的动物如下：
1、青蛙
因为青蛙上下眼睑太短，无法盖满大眼睛，但透明的瞬膜会从下眼睑内侧翻盖起来，以保持眼睛湿润。
2、鱼
因为鱼的眼睛外面没有一层像眼皮似的眼睑，它们根本不会闭眼睛。
3、蛇
因为蛇的眼睛上没有活动的眼睑,只有一层透明的薄膜。
鱼食用注意事项：
从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的“鱼生火”。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。
从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状，诸如乌鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火。
以上内容参考 百度百科-鱼
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