凉拌可以放冰箱隔天吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1 凉拌菜可以放冰箱隔天吃吗
不建议。
冰箱的低温只能抑制细菌微生物的生长，而不能完全消灭细菌。凉拌菜隔夜存放，一些细菌等微生物会依附在菜品表面，隔夜存放可能会影响到菜品的口感和味道，严重的话还可能出现变质现象，变质的凉拌菜吃了可能会引起不适，所以建议做好的凉拌菜尽快吃完，不要放在冰箱隔夜。
尤其是对于生蔬类的凉拌菜过夜最好不要食用，生蔬类的凉拌菜其中的营养成分和物质相对来说比较容易受到外界因素影响，经过一夜的细菌分解，可能会有变质的风险，而且蔬菜中的维生素矿物质流失较多，滋生的细菌微生物可能会引起肠胃不适。
2 做好的凉拌菜可以放多久
根据凉拌菜类型而定。
凉拌菜分为新鲜蔬菜和卤制熟食，蔬菜类的凉拌菜建议在2小时内吃完，这段时间内的凉拌菜所含有的维生素矿物质，还没有开始流失，并且口感是最佳的时期，是较好的食用时间。而卤制类的熟食可以放的稍久一些，以5-6小时为最佳。
3 吃凉拌菜的好处
1、有增加食欲，开胃健脾的功效。
2、蔬菜类凉拌菜没有经过炒、炖等加熟的程序，能在很大程度上保留蔬菜中的维生素跟矿物质，相对来说是比较营养的，尤其是对于减肥时期的人们来说，是比较适合减脂期间的食物类型。
4 吃凉拌菜的注意事项
1、注意卫生：尽量不去外面购买，在外购买的可能会有些不卫生，自己动手制作时，一定要选择新鲜的食材，尽量现做现吃。
2、最好焯水：一些如豆皮、豆芽、菌菇、木耳类的食材，一定要焯水过后，进行凉拌。
3、不宜多吃：凉拌菜虽好吃，但任何食物都要适量食用，食用过多可能会引起身体不适。

Answer 2

可以，但是还是要尽快吃

Answer 3

如果在吃不完的情况下，我觉得也是可以放在冰箱里面的，但是一定要用保鲜袋儿给套住，或者用一层保鲜膜，只有这样才可以保证它不会滋生细菌。
最长的时间可以第二天吃完，如果第二天吃不完，我觉得也没有必要再放在冰箱里面了，其实冰箱里面也是会有很多的细菌，所以对于很多肠胃不舒服的人来说，我觉得其实尽量还是不要把它放在冰箱里面，而且有一些姐，天气比较炎热的情况下，我觉得当然是要进行在冰箱里的保存，但是有些时候尽量还是要做的少一点，这样就可以把它吃完。
凉拌的东西是可以放在冰箱里面，隔天去吃的，这个是没有任何影响的，但是一定要用保鲜袋把它给套上，这样就可以防止细菌的滋生，冰箱里面其实会有很多的细菌，所以你把这个东西放进去可能就会受到其他东西都污染，所以平时还是要用保鲜膜的，这样才可以更好的去保持它的质量。
在保存东西的时候还是要注意一下的，如果吃不完的东西也是可以装在保鲜盒里面，这样就可以直接放在冰箱里面，而且感觉这样的方法也是非常简单的，有了这个东西就可以避免滋生很多的细菌，而且对于肠胃不好的人来说，我觉得其实也是非常友好的。因为平时还是要注意一下的，因为他本来就是凉拌的东西，所以在冰箱里拿出来以后还是要放上一段时间，这样就可以正常去吃。
平时在保存东西的时候还是要有自己的技巧，平时可以准备一些保鲜盒，家里一定要准备保鲜膜，这样以后在保存东西的时候觉得基本上都是可以更好地去分类，而且有一些东西是必须要用到保险么的，只有这样才可以防止滋生很多的细菌，而且对于食物自身来说，我觉得可能也是有很多的好处。
其实我觉得隔天吃肯定是没有任何问题的，因为有些东西可能就是吃不完，或者有很多东西可能就是突然间做的非常多，所以才吃不完的，所以我觉得其实这样的保存方法还是不错的，而且这样的方法我觉得应该也是最靠谱的一种方法。
凉拌的东西如果吃不完，可以放在冰箱里面，第二天去吃，但是一定不要保存太长的时间，一定要用保鲜膜给套一下，只有这样才可以防止滋生细菌。