在新的研究中，牛津大学科学家对493名7~9岁的参赛英国儿童进行了采血检查，并对他们的父母进行了关于儿童饮食习惯的问卷调查。结果显示，受试者中每周不吃两次鱼的儿童占90%，健康饮食指南建议每周至少吃两次鱼。血液检查结果比较分析显示，儿童血液中3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童的阅读能力和记忆力越好，发生行为问题的概率越低。欧米茄3脂肪酸的主要食物来源包括沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽、核桃等多种坚果。专家建议每周至少吃两条鱼，多吃坚果。
谁不想大脑变得更聪明？所以很多人纷纷花大钱买保健品，忽视生活中一些最好的补脑食物，岂不是好不容易才找到一条生路。那么，除了上面提到的坚果和鱼之外，吃什么食物可以补充大脑呢？下面介绍六大最佳补脑食物。锌和铁锌缺乏或铁缺乏不是所有多动的原因，但锌和铁有益于大脑发育和维持正常的大脑功能。锌缺乏和铁缺乏会影响神经介质的反应性，妨碍智力的发育和行为控制。因此，富含铁和锌的食物是多动儿童每日食物的必要组成部分。每天锌、铁的摄入量应为12 ~ 18毫克。要多吃富含铁的食物。由于铁是造血的原料，缺铁会使大脑功能紊乱，影响儿童情绪，加重注意力障碍。因此，ADHD儿童应多吃富含铁的食物。动物的血液、肝脏、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含铁较多，牡蛎、乳制品、海鲜、蛋类、花生、豆类、栗子、核桃、黑芝麻、肝脏等含有较多的锌。
好好吃早饭，不要让孩子饿着肚子。在一种状态下，那就是饿了，血糖水平太低，很难集中精力做一件事。因为这是前额叶皮层的功能，消耗了很多能量。因此，除非孩子长时间不饿，特别是晚上空腹时间已经超过12个小时，而且不吃早饭。容易低血糖。带鱼、黄花鱼、鲑鱼很适合孩子们，鲈鱼、鳗鱼等也很好。DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，带鱼中含有丰富的卵磷脂，具有更好的补脑功能。而且带鱼的味道新鲜，刺少，可以减少鱼刺卡在喉咙里的危险。
黄花鱼是非常适合孩子们夏天吃的鱼。黄花鱼营养丰富，新鲜鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等，鱼肉组织柔软，便于孩子们消化。另外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有刺，适合孩子们咀嚼。鲑鱼：鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，促进胎儿和儿童发育。另外，维生素A、B、D、E、钙、铁、锌、镁、磷等矿物质丰富，肉质细嫩，口感凉爽，颜色鲜艳，适合孩子们食用。
新研究中，牛津大学科学家对493名7-9岁的参试英国儿童进行了采血化验，并对他们的父母进行了有关孩子饮食习惯的问卷调查。结果发现，参试儿童中每周吃鱼不到两次的儿童占90%，而健康饮食指南建议，每周至少吃两次鱼。血样检测结果对比分析发现，儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。