本人认为喝汤并没有直接吃肉更有营养，要知道肉里面含有丰富的蛋白质，而汤里面只是一些氨基酸成分，所以氨基酸与蛋白质相比的话蛋白质更具有营养。但不可否认的是经常喝汤对身体主要的影响就是肥胖，很多朋友都知道长期喝汤的人肥胖显得更加明显，毕竟汤里面含有的油脂成分是非常多的。
吃肉更有营养
随着社会经济不断的发展，人们的生活也发生了翻天覆地的变化，而现在的人们对于饮食方面更是挑剔，现在人们的餐桌上有汤有肉，对于肉和汤谁有营养，其实本人觉得肉更有营养价值，因为肉里面含有丰富的蛋白质，人体每天所需要摄取的蛋白质非常多，而汤里面大部分是水之外，然后含有一定的微量元素和氨基酸，所以在营养方面自然没有肉好，所以经常吃肉的人会感觉身体非常结实，同时免疫力也会有所增加。
或许有很多人都在疑惑喝汤为什么会对人体造成肥胖，其实在熬制汤的过程当中肉里面的大部分油脂都被煮了出来，所以这时候汤里面所含有的油脂成分是非常多的，然而当人体摄取了大量油脂之后就会造成肥胖，所以经常喝汤的人往往都会很胖。
喝汤不如吃肉有营养，经常喝汤会影响体重、血压，还会让痛风高发。
很多人常说喝汤比直接吃肉更有营养，这是没有任何科学依据的，因为有专业人员做过研究，证明汤里面的营养比本身要低很多，它的营养含量还不到肉的1/10。营养分为水溶性营养和非水溶性营养水溶性营养，在长时间炖煮过程中会进入汤中而非水溶性营养，则会一直保留在肉中。
肉类食材中含有的氨基酸，钾元素以及维生素C是水溶性营养，在长时间煲煮的过程中会进入汤中而肉中含有的钙铁和90%以上的蛋白质都是非水溶性的营养会持续保留在肉中，如果用肉煲汤，只喝汤不吃肉，根本无法让身体吸收到充足的营养，也起不到应有的保健作用。
经常喝汤会影响人体健康，容易让人出现体重异常增加。很多用肉类食材煲煮出的汤含有大量的脂肪，这些脂肪进入人体后不能及时分解代谢，就会在人体内堆积，容易造成人体体重异常增加，会让人出现肥胖，也会让人因肥胖而出现很多慢性疾病，对身体健康危害极为明显。虽然喝汤不如吃肉有营养，但人们手术以后或者患有肠胃疾病的时候，不能吃过于油腻的食物，这时喝汤是比较好的选择，能促进术后身体恢复，也能缓解肠胃压力。
经常喝肉汤还会让人体吸收过多的钠盐，容易导致体内钾钠失衡，会让人类血压升高，会对人体内的心血管造成一定危害，容易让动脉硬化和血栓连接中风等多种疾病高发。喝汤还会让身体吸收过多的嘌呤，这种物质会影响人体内尿酸的分解和代谢，容易让人出现高尿酸血症，也会让痛风高发，对人类的骨关节健康十分不利，容易出现关节肿胀和疼痛以及变形。