椰青里面的椰肉可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

椰青里面的椰肉可以生吃。青椰子里面的椰肉是可以直接生吃的，味道较好，但是入口比较硬，不易咀嚼。取椰子果肉的时候可以用锤子将椰子壳敲碎，再用小工具将椰子肉取出来。也可以将椰子壳直接放入蒸锅蒸二十分钟左右，这样椰肉就会与椰壳自动分离，再用勺子将椰子果肉掏出来即可。

椰青产地的特点

椰子原产于亚洲东南部，印度尼西亚至太平洋群岛，主要分布于亚洲，非洲，拉丁美洲23°S～23°N之间，赤道滨海地区最多，主要产区为菲律宾，印度，马来西亚，斯里兰卡等国，我国广东南部诸岛及雷州半岛，海南，台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子在年平均温度26至27℃，年温差小，年降雨量1300至2300毫米均有均匀分布，年光照2000小时以上，海拔50米以下的沿海地区最为适宜。为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。适宜在低海拔地区生长，适宜生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差。