法律分析：消费不给钱一般严重程度达不到刑法应当处罚的标准，不认定为犯罪。在进行消费时明确就是来吃霸王餐的，并且消费金额数额较大，达到三千以上的话，可以认定为行为人有诈骗罪的故意。但是如果消费数额没有达到三千或者是在消费后产生吃霸王餐意图的话，而不认定为犯罪，而是认定为双方债权债务关系，行为人是单纯逃避债务的行为。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第二百六十六条 诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。