水稻可以长在水里是因为其内部有气腔，气腔会将水稻的叶片、茎秆以及根部等部分全部连接起来，整个植株就像一根插在水里的吸管，氧气将通过这些气腔到达水底的根部，但水面的高度如果超过了叶片，水稻会无法呼吸。
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国居民的主食，目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。
扩展资料：
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。
分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
相对湿度50～90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养。
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第1个回答 2012-09-25
水稻的根具有适应水田环境的结构和生理由于水稻世代生活在水旱交替的环境里 ,它的根具有适应水淹缺氧环境的结构和生理。从结构方面看 :不定根是组成水稻根系的主要部分。它的一些皮层薄壁细胞在成熟时间隙扩大分离 ,进而细胞解体形成气腔。这种气腔不但贯穿在整个水稻根部 ,而且还与地上部分叶片的气腔、叶鞘的气腔和茎部气腔相通 ,上下形成一个完善的通气系统。这样叶片吸收空气中的氧气以及光合作用释放的氧气 ,通过叶鞘和茎杆的通气组织输送到根系 ,供根系呼吸。水稻的根系接受地上部分输送来的氧气 ,除供自己呼吸消耗外 ,还能向周围水层分泌氧气。水稻生育后期 ,在近地表的上位节上长出的不定根叫浮根 (也叫老根 ) ,浮根伸展角度大 ,呈水平生长。浮根有很强的生理活性 ,能吸收氧气 ,并运往植株下部根系 ,供根系呼呼之用。
参考资料：吾喜杂志
第2个回答 推荐于2017-11-23
这个问题好比问鱼为什么要生活在水里一样。也就好比问人为什么不能在水里面生活一样。
水稻是一种生物，普通水稻对水的需求量较大，在旱地没法生存，所以长在水里。水稻在水里不会被淹死是因为其根有特定的空隙能运输氧气，能在缺氧的水中生活。本回答被提问者采纳
水稻是一种生物，普通水稻对水的需求量较大，在旱地没法生存，所以长在水里。水稻在水里不会被淹死是因为其根有特定的空隙能运输氧气，能在缺氧的水中生活。本回答被提问者采纳
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