大雪这天，人们有腌肉、观赏封河和进补的习俗。
大雪是我国传统的二十四节气之一，也是冬季的第三个节气。时间进入大雪节气以后，天气会更加寒冷。大家出门的时候要注意保暖，多穿几件衣服。至于大雪的习俗有很多，接下来我会逐个进行介绍。
1.腌肉
到了冬天，天气寒冷，腌制的食物往往不容易变质。所以民间有着在大雪这天制作腌肉的习俗。特别是在东北地区，每年到了大雪这天，家家户户的院子里面，几乎都会挂上一排肉肠。人们会把自己喜欢的肉类买回家，然后根据不同的口味，往肉里添加各种调料，主要有盐、味精、花椒、大料、桂皮。如果喜欢吃辣椒，也可以适当的往肉里面放一些辣椒。可是腌制的食品对肠胃不好，所以大家不要吃得太多。
2.欣赏封河
俗话说“小雪封地，大雪封河”。也就是说，到了大雪这天，河面就彻底结冰了，人们就可以去河边欣赏冰封的河面了。有的地区温度特别低，河面结的冰也会很厚。所以从这时候开始，就可以开展冬季捕鱼活动了。除了冰封的河面一望无际，而河边的垂柳上挂满冰霜，远远望去也是非常壮观的。
3.进补
大雪节气非常适合进补，可以吃一些温补的食物，这样做能够增加人体抵抗力，来年开春以后我们的身体就不容易感冒了。至于进补的食物种类有很多，比如涮羊肉、饺子、炖牛肉、炖乌龟、红薯粥等。这些都是进补的食物，大家可以根据自己的口味选择，也可以用红枣和莲子来熬粥，喝了会比较暖胃。
以上这些就是大雪节气的民间习俗，大雪这天的天气会比较寒冷，大家出门的时候一定要做好保暖和防护。
大雪悄然而至，也意味着正式入冬了，古有二十四节气，而大雪也是非常重要的一个节日，那么在这个日子里，大家都是有哪些习俗呢？
一 腌肉
到了冬日，家家户户也开始准备腌肉了，大雪之后也意味着温度彻底降下来了，阳光很充足的日子里腌肉会更容易保存一些，腌肉一挂上，生活里的氛围一下子就有了，充满了生活的烟火气，而且腌肉确实非常的美味，不管是简单地炒菜还是火锅都是热气腾腾的，提起了腌肉脑子里就想起了老家的模样。
二 赏雪
大雪也是赏雪的好季节，在一片旖旎中看着天地的尽头，楼延屋角上都映着星星点点，天地间似乎都停滞了，美不胜收。而除去看雪之外还可以打雪仗滑雪，和小伙伴们一起，玩耍好不快意，那一刻什么烦恼都没有，只剩下了打闹的美好。
三 雪天进补
雪天也是非常适合进补的好时间，本身冬季的抵抗能力和御寒能力都会下降，所以这个时间段需要一定的进补，增强体质。而冬天可以多吃萝卜，毕竟老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，配合着羊肉牛肉锅整个人吃完浑身暖和和的，外面大雪纷飞，三五个好友小酌，吃肉带来的满足感，和小伙伴们一起肆意的聊天。
四 祭神节
有些地区的祭神节和大雪也撞在了一起，所以成为了约定俗成，祭神节比较的讲究，早上的时候需要准备好丰盛的菜肴准备祭祀，而这个时候家家户户都是非常热闹的，以祈求来年可以得到保佑风调雨顺平平安安。
除去以上这些，大家还知道自己当地有没有什么特殊的习俗吗？这些习俗都是历历代代延下来的风俗习惯，所以确实值得我们好好地继承。