在命题时，充分考虑到公平性和科学性原则的方法如下：
公平性原则：要确保命题不会偏袒或歧视某个群体。在命题时，应当确保所选取的样本具有代表性，避免样本偏差；同时，应当避免在题目中使用有争议的言论或涉及到种族、性别、宗教等敏感话题。
科学性原则：要确保命题的科学性和可靠性。在命题时，应当严格按照科学原则和方法，遵循逻辑严密、信息准确的要求，避免出现逻辑混乱、信息错误的情况；同时，应当确保命题的选项能够准确反映问题的本质和实质。
通过充分考虑公平性和科学性原则，可以提高命题的质量和可信度，使得测试结果更加准确和客观。