可以，炒鲨鱼做法如下：
主料：鲨鱼500g、尖椒2个
辅料：油适量、豆鼓适量、蒜头2瓣、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱花少许
步骤：
1、准备食材
2、尖椒滚刀切块
3、锅内加水，烧至起泡泡（水还没开，也是俗称的虾眼水）
4、把鲨鱼放进水里翻几个身烫一下
5、把鲨鱼放水龙头下，一边冲水，一边把鲨鱼身上的鲨用手抹掉，直至完全冲洗干净
6、把鲨鱼切成约1厘米厚，备用
7、热锅下油，把蒜头和姜爆香
8、倒入鲨鱼和豆鼓，翻炒至鱼身发白
9、加入尖椒一起翻炒，边炒边沿锅边淋一点水，盖上锅盖焖一下
10、下调味料，收至汁干，装盘上桌
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