超好吃的原味曲奇配方！

Question

如题所述

Answer 1

原味曲奇

原味曲奇配方：牛奶40g、细砂糖80g无盐黄油160g低筋面粉200g、盐2g、杏仁粉40g

做法：

1. 牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用(市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感，所以不要不要用糖粉代替!)
2.黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水(也就是步骤一的牛奶加糖哈）继续电动打蛋器打发，直到有光泽~
3.黄油加入过筛好的面粉和盐，杏仁粉(杏仁粉，盐可以不过筛)搅拌均匀~
4.曲奇放入裱花袋，挤在烤盘上。