第1个回答 2022-07-30
章铜胜
生活中最美好的事，莫过于有所希望。期待生活过得更好，期待遇到美好的人和事，期待所有的人都平安顺遂，期待我们所期待的如约而至。期待的事，是尚未发生的事，所以期待就有了更多的可能。有时期待也会成空，或是不如期待的那样美好，这会让人失落，或失望，但新的期待会随之而来，会让我们满怀新的希望，生活就会随之变得越来越好。
每年的春天，我的期待总是很多，而且在期待尚未实现的过程中，又会生出许多新的奇奇怪怪的期待来，好像有些贪婪，我相信春天是允许人们稍微贪婪一点的，不然总有辜负、懈怠春光的嫌疑。
早春，期待去野外的麦地里放一回风筝，和家人一起，或是和朋友一道。这种想法大概是受清朝诗人高鼎的影响，他在《村居》一诗中说“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢”。东风起，村外的小麦开始返青。刚刚返青，还没有起身的麦苗，是不怕踩踏的。风筝在风中御风而起，我们在青青的麦地里飞奔追逐，比谁的风筝飞得更高。此时，风筝牵引的，是我们在春天里想飞的心情，如此美好的期待，值得我们纵情放飞自己。
喝茶，不只是很多人的生活习惯，可能已经成为许多人的一种生活方式。爱茶者众，茶就有了众生相。杜甫喜欢“落日平台上，春风啜茗时”；周作人则爱与二三友人，聚于瓦屋纸窗之下，细品茶味的清苦；钱锺书喜欢喝的红茶，是一种混合的复杂味道，是杨绛说的“滇红取其香，湖红取其苦，祁红取其色”，我们喝的茶，可能只是一种口味上的习惯而已。尽管如此，我还是期待在春天，于茶山的茶亭里，或是于茶乡人家，在茶香四溢中，沏一壶新茶，细细品味，茶香茶味，既冲淡春风，也冲淡生活中的几许烦恼。
期待着去踏青、采挖野菜，尝尝春天的味道。汪曾祺在《野菜》一文中写道：“春天来了，是挖野菜的时候了。踏青挑菜，是最好的风俗。”周作人在《故乡的野菜》一文中，也写了家乡绍兴的荠菜、黄花麦果、草紫等多种野菜，读来饶有趣味。我家在长江南岸，江边和江心的沙洲上，有野生的蒌蒿、水芹、芦芽等；东南部的丘陵地带，野外有冬笋、春笋、小竹笋、蕨菜之类；田地里的马兰、荠菜、野小蒜之类的更多。应季的野菜一上市，可以在市场买一点，那些都是近郊乡村里的农民采来售卖的，大可放心买来。也可以抽空去郊外，自己去采，花不了多少时间，便能收获满满。
期待着踏青时采些野菜回来，一尝春天的味道。野生的蒌蒿、水芹、芦芽都可素炒，有种自然的清香。蒌蒿也可与咸肉同炒，肉的咸香与蒌蒿的清香，是相得益彰的。各种笋的吃法大致相同，我最喜欢的是用切片的冬笋与咸肉同炒，笋片吸收了咸肉的重油，没有了油腻感，更显脆嫩，这道菜的食材搭配真是绝妙，取它物之短为己所用，又扬了它物之长，堪称君子菜。马兰、荠菜多为凉拌，也可作馅。小蒜的香味重一些，素炒、凉拌都不大适宜，不吃又觉得可惜，家乡就将小蒜焯水切段，与米粉拌和，做成米粉粑粑。春天，吃过小蒜粑粑后，才值得在日后慢慢回味，那是可以记得的家乡春天的味道。
春天，除了看与品外，最直观的便是听了。于是，很期待听听春天的声音。春风春鸟，是听得到的春天，风声轻细，鸟声欢悦。春天的雨很细，细到悄无声息，有时在草木之上，只是沙沙的轻响。春雨轻柔，经不起它绵绵地下，不觉汇聚成溪成流，涓涓而下，还是喜欢溪流中清澈悦耳的水声。春天最好听的，还是人们喜悦喧闹的声音，听来总是最亲切，最能引起 情感 共鸣，他们会为一朵花开而惊叹，也会为一些花谢而感伤。
春天里，最期待的是春暖花开。那时，春风细、春雨柔、春花开、春叶新、春水生、春山绿，如此，人们的春衫也薄了，一切期待就那样自然地来了。