换新的 iPhone 手机时，要备份旧 iPhone 的资料，并进行转移，有两种方法 :
一，【使用 iTunes 备份】
iTunes 备份 : 首先接上 iPhone，在「设备」例如: xxx的 iPhone > 右键 > 备份到这部计算机。 OK，这时旧 iPhone 的资料就已经备份在 iTunes 中紧接着拿出新的 iPhone，并连接 iTunes。 在 "xxx 的 iPhone" 右键 > 从备份恢复 > 恢复 (选择最近一次的备份日期)。
iTunes 的备分方式，可以备份你的通讯录、行事历、简讯、已下载的 App、照片、从 App Store 购买的歌曲影片、邮件账号(不会备份邮件内容)、备忘录、网络设定等。简单来说，会被备份下来的，将是你原本从 Apple 购买的资料，或原本你手机里有的东西(通讯录、联络人、简讯)；若是你原本从计算机放进去的 MP3 歌曲、漫画之类的，就不会备份(因为它们不是由 iPhone 本身产生的东西)。
iCould 会备份哪些资料 :
二，【使用 iCould 备份】
iPhone 相簿中的相片与影片、行事历、联络人、App、简讯、铃声等。基本上也是备份产生自 Apple Store 或 iPhone 本身的资料，如果是你从计算机传入的 MP3 那些东西，就不会被备份当你按照步骤，旧 iPhone 完成 iCould 备份后，接着就是拿出你的新 iPhone，确认你的新 iPhone 已经是最新的 iOS 装置。接着在新 iPhone : 完成设定辅助程序 > 从 iCloud 备份恢复 > 输入 iCloud 账号、密码 > 选择之前的备份进行恢复。
你也可从 : 设定 > iCloud > 储存与备份，进行确认。
以上就是用 iTunes 或 iCould 备份的方式