第一个和大家分享是香菇滑鸡粥！香菇和鸡肉是小编的最喜欢的食物之一，所以当我发现这个菜单时，就果断下手了，首先要准备三四个新鲜的鸡腿，一大把干香菇，还有一些葱和姜……先把香菇泡发并切块；鸡腿加入一勺盐、两勺生抽，半勺料酒，一小勺食用油以及一点点白胡椒抓匀并腌制二十分钟（可以切成小块或者在肉上割几刀方便入味）；葱切成小段；姜切小块。然后三碗的大米洗净放入砂锅熬成粥，沸腾后加入姜块和香菇，最后鸡肉煮十分钟就差不多可以啦！出锅前撒上葱花会更香。
如果有姐妹不喜欢吃姜的话，可以把姜磨成泥哟，这样就能去除腥味还吃不出来了；如果有条件的话，还可以用高压锅来煮哟，这样口感会更好，
第二个要分享的是超级无敌鲜美的海鲜粥。小编在海边生活，所以海鲜粥做起来会比较便宜和方便！
准备九条左右的虾，两只螃蟹，半根胡萝卜，一小把瑶柱，一把香菇，一小把青菜，以及一点点葱和姜。首先要把香菇用水泡发并切小块；螃蟹拆开切小块；虾头掰下来，装到一个碗里备用，虾尾剥壳；葱切成小段；姜切成末。然后炒锅放一丁丁的油，把虾头放进去翻炒，等到炒出红油后把虾头夹出来，倒入米和水，以及香菇和姜末，并加一点点的白胡椒。接着大火煮开之后，转成小火慢慢熬。二十五分钟后，再把虾和螃蟹倒进去；再过十五分钟就可以关火啦！然后加上一小勺盐和黑胡椒，以及葱花后就可以出锅啦～一碗海鲜粥喝下去，感觉整个人又充满了元气，简直棒极了！
要特别注意的是，处理螃蟹的时候要把螃蟹的肺等寒性的内脏去掉，虾也要去掉虾线噢！姜末和白胡椒也一定不能忽略，因为海鲜是寒性的，而姜末和白胡椒是热性的，两者刚好可以中和一下。如果有不喜欢吃姜的姐妹，可以像上面那样把它磨成泥，但是小编特别喜欢生姜的味道，我能吃一锅的姜，小编的分享到这里就结束啦～大家觉得小编说的怎么样呢？记得收藏关注哈
