风炉烤箱选哪个？

Question

如题所述

Answer 1

首先简单介绍下大家所熟悉的烤箱。烤箱在行业内亦叫商用平炉。家用烤箱则与平炉的结构较为相似。平炉通常以上下管加热，可以设定不同的温度。平炉的温度相对升温较慢些，所以在烘烤前，想达到理想温度，都必须要做预热的动作。所以如果菜谱有规定使用上下火不同温度的，最好就用平炉制作。但是平炉通常只能一层完成一盘食物的烘烤，才能上色均匀，像家中的家庭烤箱则只能放在中层。
平炉
PS：市售软吐司片（已经经过烘烤，切片的吐司），想要继续烤箱烘烤，想做到面包外皮脆，内心软的效果，建议大家可以不预热就放入家用烤箱开始烘烤，大概170℃左右，2~5分钟，就能做出了！完全节省了预热的步骤！
风炉
风炉哪儿比平炉好呢？它好在于它受热均匀，有高温气流不断在炉内吹动，食物则上色均匀一些。不像平炉只能烘烤中层的食物，它是能连续烤出好几盘的食物，并且保证上色均匀。这就是风炉的厉害之处了。

Answer 2

炉烤箱学那个好玩松路好像你选效率功率大点儿看你要怎么做是烤面包儿烤肉啊尽量选择功率大一点的比较实用。

Answer 3

你可以看看评价是什么样的，我建议是选那种评价特别好而且性价比高的那种。

Answer 4

你好，朋友丰乳烤箱选择哪一个？这个选择适合自己的就可以了，主要是看着大小型号的。

Answer 5

选好用的那个