主料：笋子300克、猪肉230克。
辅料：植物油80克、盐3克、鸡精1克、花椒0.3克、淀粉3克。
1、首先准备好食材。
2、猪肉洗净切成肉丝，调入适量盐，淀粉。
3、搅拌均匀后，腌制片刻。
4、笋子捞出，挤干水分，装盘待用。
5、炒锅烧热，倒入适量植物油，放入花椒炒香。
6、放入肉丝大火翻炒。
7、肉丝炒变色后，放入笋子，继续翻炒。
8、放入小米辣，继续翻炒。
9、食材炒熟后，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
10、成品图如下。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-11-30
材料：鲜猪肉200克，冬笋两个，去壳待用，辣椒少许
做法：
先将冬笋切片，放入锅内用热水抄
过待用。
锅
烧红，放入油，将辣椒和笋放入锅内爆炒，再加入少许盐，最后
讲切好的猪肉放入锅内同炒即可
做法：
先将冬笋切片，放入锅内用热水抄
过待用。
锅
烧红，放入油，将辣椒和笋放入锅内爆炒，再加入少许盐，最后
讲切好的猪肉放入锅内同炒即可
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