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    • 去吃火锅，辣的那锅比清汤锅水先沸腾，这里面有原理么

    如题所述

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    推荐答案   2017-05-14

    这个跟锅里的压力有关.你知道,在水加热的时候,会不断有水蒸气往

    上冒,而有油的火锅.油浮在表面,阻止水分散发,那么,跟高压一样,水的压力大了,肯定先沸腾了

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