1、土壤肥沃:松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区,适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件。
2、日照充足:生育期日照时间长,东北地区雾霾现象相对较少。
3、好水质:地处黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多,地下水及江水形成的灌溉用水无污染。
4、积温时间长:一年一熟,生育期一般在5个月左右。
5、日夜温差大:长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累。
6、病虫害少:东北大米种植区病虫害少。
参考资料:百度百科--东北大米
东北大米之所以品质精良,得益于东北这片肥沃的黑土,土壤中的矿物质元素十分丰富,而且东北光照充足,降水丰沛,作为产粮大省,水稻的种植面积已经达到了五百万公顷,下面为您介绍几种优质的东北大米,从产地到口感为您逐一分析。
1、中国大米看五常,五常大米看善穰禾,善穰禾大米精选自优质的五常大米,五常是典型的农业大县,曾经被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常优质的自然资源造就了善穰禾大米的品质,因为当地独特的自然条件,使收获的大米质地坚硬,颗粒饱满,煮熟后香味扑鼻,饭粒油亮诱人,因为昼夜温差大,生长周期长,营养丰富,其中可速溶解的双链糖含量高,口感更加香甜!
2、俗话说的好,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌”,大米是我们生活中不可缺少的主食之一,但是由于产地不同,米饭的营养,口感,香气都大有不同,接下说的这款大米为贡池大米,它产自我国的粮食大县依兰县,有着小兴安岭,完达山,张广才岭延伸地带的三山相聚,又有松花江,牡丹江,倭肯河,巴兰河四水交汇。又是少见的世界三大黑土地之一,一年只产一茬,生长期长,光照时间长,自然水源灌溉。得天独厚的自然环境和气候让贡池大米积累了更多的干物质,大米颗粒饱满,质地坚硬,熟后米质油亮,米香四溢,入口软糯且有弹性,香味绵长,回味无穷,没吃过的朋友可以尝试一下。
3、石板土大米被称之为响水大米,如今也是中国国家地理标志产品!石板土大米产自黑龙江省牡丹江市安宁市,其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩,经微生物分解腐化形成的厚度为20至30厘米的肥沃土壤,富含大量有益于水稻生长的矿物质,有幸得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉,使得石板土大米颗粒饱满,粒青如玉,在蒸煮时香气扑鼻,米香浓郁,米饭油亮,香味悠长,口感软糯且有弹性,清香适口,回味无穷,冷饭不回生。
4、黑龙江是粮食大省,乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,土壤中矿物质含量多,并且酸碱度和微量元素含量适中,十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育,采用有机种植方式,严格执行国家有机食品标准,土壤无残留化学物质,不含铅等重金属元素;因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽,入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中,可以称得上是米中贵族,吃过的人,无不意犹未尽并为其口感折服。
中国人对于大米的感情,是深厚而复杂的。从浙江余姚的考古遗迹来看,国人与大米相伴的年岁已经有七千年之久了,而随着经济发展水平的提高,消费者更多地关注大米口味的同时,更加注重其健康与营养,而善穰禾大米、贡池大米以及石板土大米在保证口感极佳的同时,营养物质也非常丰富,不过随着这几种大米名声远播,会有不法商贩在线下以次充好来谋取私利,稍有不慎就会买到假大米,所有在购买时最好去各大电商平台的官方渠道,既能保质又能保量。愿你在一碗最日常的白米饭中,收获平凡生活中的美好瞬间。
东北大米一年一季,生长周期长,积累的营养物质多,并且成熟期的昼夜温差大,干物质积累多,大米会更加香甜,不好吃都难,下面是我经常吃的几款东北大米,非常的好吃,大家可以看看。
它产自东北的五常市,因为其产区独特的地理气候特点,其干物质积累较多,直链淀粉含量适中,对人体的健康非常有益,其粒大饱满,质地坚硬,煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性,绵软且略粘,又得拉林河,牤牛河,溪浪河三大水系自流灌溉,含有多种对人体有益的微量元素▪
其生长周期可达到惊人160至180天,日照时间长,昼夜温差大,干物质积累多,营养和品质也更出色。大米颗粒饱满,质地坚硬,熟后米质油亮,米香四溢,入口软糯且有弹性,香味绵长,回味无穷,没吃过的朋友可以尝试一下。
它生长于石板上,其中矿物质和微量元素的含量非常丰富,而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源,其水质纯净,不掺杂任何的工业污染,这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道,弹性十足,清香飘逸,有非常高的食用价值,可谓餐桌首选。