熟透的果子外表有一点点皱，有糖的光泽，绿色或黄绿色，有清楚的裂纹，其中裂纹越深越粗果子也就越甜。
无花果的糖分随着裂纹渗出，经过太阳的炙烤和叶子的摩擦，产生褐变以后才变成这样的，让人看着不舒服，岂不知这才是无花果中的上品，您很难吃到的。所以有些水果挑的时候千万不要以貌取人，因为长得不好看不代表它不好吃，朴实无华才是它的品质。
无花果的花分雄花和雌花，两种花都藏在肥大的花序轴里。膨大的花序轴顶端深凹进去，形成一间宽大的“房子”。大量的雌花和雄花就这个由花序轴形成的“房子”里。
无花果一般一年可结二次果，即夏果和秋果。无花果有非常多的品种，绝大部分都是常绿品种，而且不同的品种的无花果的营养价值与成熟的时间都有很大的不同。
扩展资料
无花果种植的注意事项
1、无花果喜欢充足的光照，通风良好的环境。对土壤要求不严格，比较耐碱性。如果盆栽无花果一定要注意。
2、地栽的无花果比较耐贫瘠耐碱性，土壤板结一些也没什么问题。但是盆栽的无花果，盆土就这么多，如果用单纯的园土比较容易板结，根系被硬邦邦的土壤包围着，舒展不开，那么无花果也长不好。盆栽土壤有限，土壤最好用疏松透气，肥沃的土壤。
3、地栽的无花果儿，每天接受全日照通风好，会长得非常健壮。但是盆栽的无花果在室内采光不会太好，所以结果会受到影响。尽量把它放在南阳台多开窗通风。有露养条件的话尽量放在室外露养，光照不足会影响生长，影响结果。
无花果，别名 ：映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜。
描述：落叶灌木或乔木，高达12m,有乳汁。干皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm,3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花结果。
产地分布：原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引入中国，以长江流域和华北沿海地带栽植较多，北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。
