山参成人的每日服用剂量在0.1克。具体的服用方法如下：
1、泡水：将人参切片，放入杯中，倒入沸水，盖杯盖，浸泡10分钟即可饮用，饮用后加水重复浸泡（一般浸泡3-5次，浸泡时间不要超过12小时，否则易产生致病菌，对人体产生危害。）后将浸泡过的人参嚼食。
2、泡酒：将野山参浸泡于50-60度的白酒中，过半月后可服用，可反复浸泡2-3次。浸泡过程中可加入鹿茸、枸杞、大枣增加保健药效，并可调节酒味。
3、含服或嚼食：将人参切片，在口中含服或嚼食后服下。
4、冲服：将人参粉碎后，用温开水或酒冲服。
5、炖服：将人参切片，放入瓷碗内加满水，碗口密封，隔水炖4小时以上，稍凉后服用。
6、炖肉服用：由于人参有特有的苦味，某些人接受不了，可在炖肉类菜肴时放入人参，可减轻人参的苦味，同时可降低肉类的腥臊气味，在此由于炖菜时间较长，用量可提高2-3倍。
7、与其他中药配伍形成人参药膳，在此不再累赘。
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