种子发芽的条件 种子发芽除了本身发育完全的内在条件外，尚需要有适当的环境条件配合才能进行。所谓环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。 (一)水分: 水分是种子发芽所绝对必须的。有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。 (二)氧气: 种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。 (三)温度: 植物种子的发芽温度可以从0-40℃的范围，但每一种植物都有其发芽适温，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15-20℃为最适，亚热带及热带植物以25-30℃为适。 (四)光线: 有些植物的种子需要有光线才能发芽，也有些植物则正好相反，前者称为好光性种子，后者称为嫌光性种子。所以播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好光性种类。 ---- 种子的发芽过程分3个阶段：吸水膨胀、萌发和出苗。有活力的种子，受潮吸水后，开始进行呼吸，蛋白质合成以及其它代谢活动，经过一定时期，种胚突破种皮，露出胚根，这一过程称为种子的萌发（germination）。萌发是生命发展的最初阶段，是植物生长过程中最有活力的阶段。目前的研究表明，种子吸水萌发后发生了许多生理代谢变化，主要表现在酶的活化、生成，细胞生理活性的恢复，同时进行着复杂的生化代谢，使种子的营养成分和理化性质发生了重大的变化。
www.sfncc.org.cn/Z_Show.asp?ArticleID=1405 --- 种子的发芽过程 【分析】 观察种子的发芽过程，是认识植物生长发育的重要步骤。种子发芽像植物其他部分的生长发育一样，是一个连续的过程，但又可以分成若干阶段。通过学生亲自动手培养并观察、记录种子的发芽，可以使他们对种子发芽的条件、过程有个初步的了解，还可以培养他们长期系统地进行观察的能力和记录的能力。 【器材】 菜豆（或大豆、绿豆、豌豆）种子、大玻璃杯、锯末、吸水纸、纱布、小药瓶、酒精。 【步骤】 方法一 1.沿着大玻璃杯内壁铺一层吸水纸，在吸水纸内装入锯末，直到杯口。往锯末内加水。 2.把菜豆或其他种子用温水浸泡一昼夜，然后将2～3粒吸水膨大了的种子放在吸水纸与杯壁之间，位置稍靠上。 3.每天往锯末内适当加水，观察、记录种子发芽的情形，一般可记录十几天，从“种”下种子开始，到长出两片真叶为止。观察的重点是：种子吸水膨胀，种皮胀裂，胚根露出，胚根伸长，胚芽露出，胚芽伸长成幼茎，生长出第一对真叶，子叶干枯脱落等。 方法二 1.在玻璃杯内装半杯锯末，浇水。把10～20粒用水浸泡过的种子放在锯末上，上面盖用水浸湿的纱布。（待种子长成幼苗后，只向杯内适当浇水，不再盖纱布。）把杯子放在向阳的地方。 2.从浸泡种子那天开始，在十天内，每天注意观察种子萌发的情况，并取一粒种子（或一棵幼苗），洗去根上的锯末，浸泡在盛有酒精的小瓶里，将瓶口盖严。这样，十天后便可得到一套种子萌发过程的标本。