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清蒸咸鱼干 蒸咸鱼干的做法步骤
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第1个回答 2022-05-17
1、主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。
2、咸鱼干用水泡2小时,洗净。
3、剁成小块,再次洗净。
4、放入水中煮5分钟,去除咸味。
5、将切丝,葱切丝,蒜切片。
6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。
7、锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟。
8、蒸好的咸鱼干,撒上葱花即可。
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清蒸咸鱼干的做法
,清蒸咸鱼干怎么做好吃,清蒸
答:
1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分
2、用刀将其切成小块,装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了 ...
清蒸咸鱼干
需要蒸多长时间呢 清蒸咸鱼干需要蒸多久
答:
1、清蒸咸鱼干需要蒸30分钟左右
。2、食材:咸鱼干、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。3、做法:把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时,把葱姜切碎备用,将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀。也可以放些香肠;放入蒸锅中热水蒸30分钟;蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌。
清蒸咸鱼干蒸
多久(清蒸咸鱼窍门)
答:
1. 咸鱼干用水泡2小时,以去除部分咸味,并洗净后剁成小块。2.
再次洗净,放入水中煮5分钟,进一步去除咸味。3. 将姜、葱、蒜切丝或切片,然后摆放到盘中,码上鱼块。4. 加入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油等调料。5. 锅中水烧开后,将装有鱼块的盘子放到蒸屉上,蒸20-25分钟。6. 蒸好后...
的做法
,清蒸咸鱼干怎么做好吃,
清蒸咸鱼干的
家常做法
答:
1.鱼干洗净切断(一般是三段),2.鱼干放入水中浸泡3个小时(主要是把鱼干泡淡一点)3.洋葱和蒜切沫
4.鱼干摆盘,均匀的撒上葱沫、蒜沫,倒入少许料酒、醋,倒入油(油至少要没过鱼干的一半)5.把盘子放入蒸锅中,蒸10分钟即可
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