香肠风干多长时间

Question

如题所述

Answer 1

10至15天。
根据查询新浪·爱问知识人网得知，肉肠风干要10至15天的时间，风干时间要取决于温度、风力等因素。不要晾的太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天。