这个怎么回答好呢？每个行业都有挣钱，都有赔钱的。这个跟选址，个人经营模式有很大的关系。单纯就说烟酒这个行业。他现在的利润还是可以的。
首先说烟，完全按照烟草定价，它的总利润大约在10个点左右，这个就看每天能卖多少量了，有一些稀缺烟，它的利润大约在15个点左右。烟草放烟是根据级别走的，级别越高，紧俏烟拿的越多，利润也就越大。
其次，我们再说酒。现在很多酒都是有厂家陈列费用。我们按照厂家促销进完货。厂家会按每个月的陈列奖励给返费用，这样的话，酒水的毛利润大约能在40个点左右。这是一般中端品牌的利润点。高端品牌的利润点大约能达到10个点左右。比如飞天茅台酒，五粮液水晶款。因为高端酒的进货价格比较高，十个点的利润也不低了。还有一些地产酒，包括低端品牌，这些酒水的利润大约能达到100%或者更高。因为低端酒品牌的价格不透明。所以利润还是比较可观的。
再次，我们来说说红酒。现在市场上的红酒鱼龙混杂，有进口的，有国产的，市场上流通率最高的红酒利润相对来说要低一点，但是也能达到30%左右。其他杂牌儿进口红酒利润基本上可以达到百分之百以上。
烟酒店里面还有茶叶。这也是一大盈利点。普通茶叶利润点比较低。但是盒装茶叶，它的利润点就特别高了。
平时烟酒店里面还可以卖一些饮料水。每瓶水基本上利润都能有一块到两块之间。捎带手的事，还能多拉点顾客。
所有产品的店面陈列。能争取到厂家陈列费用的，一定要争取费用。每年光陈列费用基本上可以抵消店内的杂费。
每行每业都有赚钱和不赚钱的。能不能干好烟酒行。跟个人的经营管理有很大关系。平常多拉拢一些顾客，接人待物热情一些。提高店面锁客能力。如果不是位置选址太失败的话，烟酒行是一个不错的选择。
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很高兴能为你解疑答惑。
本人的职业，与烟酒店，生活超市，便利店，小卖部，蛋糕店，早餐店，酒店，等等，每天发生大量的业务来往记录。在这个过程中，对开烟酒店经营，也有一定的了解掌握——具体的市场销售参考数据。今天，利用这个机会，和你一起学习讨论。
也就是说，要想开一家纯正的烟酒店，就当前市场经济环境，存活率极低的。
这样的门店运营模式，不具备强大的市场竞争力。
大家都清楚，当前社会经济发展，对于白酒行业，日趋高涨的商品价格体系，一路攀升，真是让消费者望而生畏。
对于烟酒店运营，进货价，自然水涨船高，那么，这种门店经营，很需投入大量资金盘，尤其是，社会知名度很高的白酒，比方，茅台，五粮液，剑南春，郎酒，汾酒，古井酒，口子窖，泸州老窖，这些都是性价比高的商品，纯正的烟酒店，都需要批量拿货，这样的资金投资，是很大的。再加上，一些国际品牌酒水采购，可想而知，成型的烟酒店运营，要具备百万投资金。
这种门店经营，是一项较长线的经营思考路线，需要投入大量的时间，个人精力。之所以如此，很需要一群社会特殊消费群体，进店购买。那么，这样的经营模式，总需要经营主体，用时间，精力，挖掘，引进，构建，养护。
以上几点，希望各位从业朋友，要有成熟的个人思考，及心理准备。当然，不管怎么说，“烟酒”行业，在现实生活中，不可否认的事实就是，社会需求量极大，可挖掘的市场潜力是无限量的。
下面，我们一起来具体了解一下，这个行业领域的利润占比。
A】.香烟。
大家都清楚，烟草属于国家政府专营。所以，对烟草的生产，销售，货源供应，都有严格的设计方案。同时，对于烟草的销售利润空间，也有完善的设计考量。
通常情况下，市场上流通的普通香烟，利润占比都低于10%，甚至，低到5%个人酬劳。然而，对于一些性价比较高的香烟，利润点要高一些，差不多能达到10%~15%。为什么会有这种数值悬差呢？因为啊！对于大多数消费群体来说，都是普通家庭，生活压力大，赚钱困难。而，对于高端消费力量来说，TM的赚钱途径，与普通家庭有明显的差别。常言道:赚钱的不出力，出力的不赚钱，就是这个道理。
即便，烟草销售，社会经营者赚不到大钱，可是，这确实是一项关乎民生的项目，同时，又是社会生活，无法脱离的刚需商品。
B】.酒水。
相对于烟草来说，白酒行业的销售利润空间要大许多，当然，也有明显的层次区分。
对于白酒行业，较低端的商品，都是不附加外包装图案的光瓶酒水，这些商品，生产厂家思考的销售方向，就是社会最底层的普通民众。通常情况下，单品零售价的利润，可达25%，团体采购，或整箱销售，也能做到15%。如果，本地同行业竞争激烈，有可能只维持在10%左右。
这类商品，社会上消费群体，大多数都是以走亲访友，或普通家庭，办理喜宴，招待客宾。酒店销售，是白酒消化最大的渠道之一。这种价位的商品销售利润率，处于商品销售的15%~20%左右。
尤其是白酒行业，越高端产品，利润率越美好，因为，对于知名品牌的酒水，具有良好的市场营销氛围——收藏价值。任何品牌的年份原浆白酒，都具有强劲的市场购买力。
年份不同，特别是流通于市场上的酒水，年限越久，会随着市场购买力，水涨船高。
比如说，一款普通的泸州老窖头曲，正常市场售卖每件为1380元，如果，是一箱2000年生产的白酒，那么，完全可以卖到2000~2500元。
常态化商品的销售利润率，不会超过10%，甚至要低于这个数字。所以啊！对于烟酒店经营，如果，不按照“长线”思考路线，短期内是很难赚到真金白银的。
在我的身边，就有一位烟酒店经营朋友，从事此项门店经营，三十多年，之所以，现如今，他发大财了，多年前，1.他走的是“特通”销售渠道，2.自家的门店，3.经营年限长，4.商品溢价。
眼下，这位朋友常说，社会环境“变”了，生意确实不好做了，好卖的产品，不赚钱，赚钱的产品，又没人购买。如果，按照商品常态销售，那么，这个行业领域，可能要面临着破产边缘线了。
所以啊！这位朋友，如果有一定经济实力，那么，这个行业领域，是可以选择发展的，但，“赌”的是运气，拼的是一个人的经济基础。
做好以下几个渠道
1，批发。能在这个行业生存下去的手上都会有相对比较稳定的客户资源，我们由于一次性拿货量比较大能够从经销商手上接盘或是直接对接厂方，拿到较低的价格，批发给中小型超市或是烟酒店小卖部，而且外地客户居多。而这个过程基本上都在仓库完成，或是厂家直接发出去，就算我一天成交几百万，店里依然风平浪静。
2，企业或单位采购。当然了，这种生意基本是靠圈子，要不然同样的产品别人为什么选择你？所以我们工作内容是晚上比较忙，各种饭局，如果能成，仓库送货，这些事都不在店里完成。
3，电商。店里只是作为一个展示，接单以后仓库发货。
4，同行之间流通。大家都知道底价，但有时别人缺货，而且比较急，去厂里排单需要几天，我有现货一瓶加点，大家都能接受的价格成交，一般利润比较薄，但是量大。
5，酒席。贵州这边酒席还是很多的，白事，红事，乔迁，弥月等等。酒楼老板，宴席服务团队，给他们提成一般都愿意和你谈。
酒水行业的利润本来还可以，加上这几个渠道做好了足以实现盈利，散客都是运气。
烟酒店目前分布比较广，竞争激烈，利润空间也是逐渐缩小。但仍能养活自己。
一，位置。大型酒店，写字楼，高档小区，优先顺序就是这样。以后你就明白了。
二，货源。酒直接从代理商拿货，基本上没利可图，而且政策层出不穷，没有价格优势接大单也稍微有难度，当然，这个也看自己的人脉资源。串货，就需要自己有资金实力。烟就不用说了，利润基本上能卡5个点。
三，经营。常规的套路是名酒引流，引导高利润产品消费。名酒不可缺，高利润产品要有，红酒可长期经营，崛起的速度绝不可忽视。
烟酒店的话，手里怎么也得有个50到100W吧，客户靠人脉和积累，努力寻找优质供货渠道。另，要有耐心！
烟酒店利润不高，没有固定销量大的客户，仅够一个人生活费，除了房租没啥了
烟不让夸省捣卖，会被判刑。烟在本地又被限量供应，好卖的烟根本给不了几条
，不好卖的烟也卖不出去
。烟的规定是，越不好卖的贵烟卖的越多
，便宜好卖的小烟儿才会适当的多给一些。那也不够卖
，一般送烟当天便宜的小烟儿就都卖完了
，剩下不好卖的慢慢儿卖一礼拜
，下周才能再送烟
，好卖的烟根本不够卖
，有的就给个一条两条，三条五条了
，你想多订，烟草公司也不给
。烟怎么挣钱呀
？那房租多贵呀
？酒好卖也只能过节过量的卖，平常也没有什么人买
。可你月月还得支付高额的房租费
。现在买卖这么不好做
，各行各业利润已经压到最低
，现在实体店关了多少了
？我是不看好
，我开了20年的老店了
，那也只是勉强维持
。现在老了，什么也干不了了
，生活不易
。干什么买卖都有赚钱也有赔钱的
，也许你有超能力
，一上来就有超过干多少年老店人的经验本领
，那就只能靠你的运气了
，成功率真的不高啊
。
作者：儒商研习社创始人——梁张义
当我看到你提出的这个问题时，我第一个建议就是，你不要去做这门生意了，因为你不明白里面的道道，这点很可怕！每一个行业都有每一个行业的生存规则，烟酒店这个行业，说好干也好干，说不好干也不好干，关键是看谁干，这就涉及到行业内的一些规则了。
烟酒店的门槛可高可低，有的巴掌大的门脸，一年也不少挣钱，有的装修豪华，投资巨大，外人感觉门可罗雀的门店也依然挣钱，但是有的门外汉投资很多，最后血亏的比比皆是。
你准备干这个行业，却还不知道这个行业的规则，是很危险的，需要谨慎对待，毕竟钱都不是大风刮来的，需要提醒一件事，就看你所在的地方是——大城市、中型城市，还是小型城市，每一个城市的战略布局和发展模式都不一样，大城市有充足的消费群体，可以依靠自己的努力去开拓广阔的市场，中型城市也有不错的消费体量，借助已有人脉和市场开拓，去拓展自己的人脉圈子，这样也能慢慢发展起来，那么再说说小城市，市场保有量是恒定的，如果没有人脉资源，完全玩不转。
鉴于此，需要认真的分析一下自己是否有实力去做这个行业，如果没有资源，建议看看别的行业，这个行业真的不是想做就能做起来的！
儒商研习社提醒广大商业从业者，在选择行业发展方向的时候，一定要做好准确定位，看看自己是否真的能在某一个行业有长足发展，选择好了就要持续坚持去做，直至成功！
今年不建议开新店，烟草供货管控太严，80%的品类缺货严重。有人就当我没说
老实人不挣钱！
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