开水果店是一份较为辛苦且初期可能也没多少收益的事业，特别是没有经验的新手。所以，一个新手在开店之前就要弄清：自已的性格和能力适不适合做这种生意，自己是否真正的喜欢并热爱这一份职业，自己是否己经做好了只进不退、不干好不罢休的持久精神，只有先拥有了这种精神层面才是开店成功的重要因素。当然开水果店也有一定的优势，我大概总结了一下。
1、市场广阔
水果中富含人体所需要的营养，几乎人人都会吃水果，除了自己吃以外，看望病人、上门拜访、送礼等买水果也是不错的选择，因此，水果店的市场是非常广阔的。
2、利润空间大
水果的利润空间是比较大，一般水果店也有相当可观的利润空间，毕竟在有稳定供货商的情况下，水果的成本较低，而水果的价格是跟着市场走的。
3、经营简单
开个水果店是不怎么需要技术的，不像饭馆、理发店等需要投资者进行专业的学习，经营相对简单，对营业人员数量要求也并不高，即使是零经验的投资者也可以开店。
水果是刚需但也是易损品，产品供应比较复杂需要一整套经营思路，包括店面选址、店面装修、采货、店面陈列、开业促销、日常经营等多方面，一般都有整套完善的体系。因此建议新手加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果，鲜丰水果主要以中高端水果为主，主要涵盖三大类：进口水果、地域特色水果、时令水果近三百多个品类，是一家专业打造社区水果专营店的连锁经营企业。公司以新鲜的品质保证、无可比拟的价格优势、专业的配送服务致力于成为中国领先的社区水果连锁品牌。鲜丰水果加盟申请
1、没开店前多去走访看看
开水果店的条件并不难，开起一间店去办的手续也简单，但是想经营好水果店确不容易，多做准备，别盲目。自己开店每天都要去学习，这样每天才能有进步，每天都要想着怎么才能把这个小店开好，平时多去听听怎么创业，怎么营销的音频入睡，坚持下去多少都会有点启发。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、有竞争的时候心态要好
水果店有竞争有活力，人流量更大，有了竞争之后，现在生意越来越好，越来越红火，一天两车都不够卖了。水果店竞争都很大，很多自己开店好好的，生意都还不错，小区也挺好。价格战没必要花精力去打，别人进八元的货，你进了七元的，过几天别人又出来六块的货，你去找了五块的货，结果没几天别人又四块了，还准备继续跟就是傻子了。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、水果店要保持一些不挣钱的人气
只有那些位置好的水果店，水果销售量才大、转换率快、营业额高，自然也才会让经营中的水果损耗率降低，能获得的利润点升高，纯收入增大。如果是在温度较高的水果销售旺季里，就会因为水果不易保存，只能低价走量的经营方式而让经营中的水果获取的利润点降低，如果是在温度较低的水果销售淡季里，就因为水果的保存期更长的原因，可以定高客单价的经营方式而让经营中的水果获取的利润点升高。
一、市场广阔
水果中富含人体所需要的营养，几乎人人都会吃水果，除了自己吃以外，看望病人、上门拜访、送礼等买水果也是不错的选择，因此，水果店的市场是非常的广阔。
二、利润空间大
水果的利润空间是比较大的，一般水果店也有相当可观的利润空间，毕竟在有稳定供货商的情况下，水果的成本较低，而水果的价格是跟着市场走的。
三、经营简单
开个水果店是不怎么需要技术的，不像饭馆、理发店等，需要投资者们进行专业的学习，经营相对简单，对营业人员数量要求也并不高，即使是零经验的投资者们也可以开店。
开水果店的劣势:
一、水果在挑选过程中可能损坏
店里人员不多，若遇上购买人数较多时，会由于服务不到位而削落交易量，而且人多时不能注意顾客挑水果过程，可能会造成水果被损坏，从而对销售不利。
二、水果的储存问题
因为水果这种食物有一个保质期的问题，还要注意保鲜，储存情况等，一旦不能保证新鲜度，造成了水果腐烂等现象，那么就会导致成本损失，自然就提高了店铺运营的成本。
开一家水果店虽然不难但是会有很多繁琐的事，需要大家有耐心有毅力，坚持一定会有所收获。本回答被网友采纳