素炒白萝卜丝的家常做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1、白萝卜切成块，蒜苗切成粒、生姜切成碎。热锅倒油，先放入蒜苗和姜沫，炝香后，放入切好的块。开始翻炒。

2、翻炒少许之后，放入盐、五香粉、蚝油、继续翻炒。

3、放入海米。

4、倒入半碗开水，开中小火稍微一煮，临出锅时，淋点香油，即可。

萝卜的功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。