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酱牛肉能做汤吗?
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-03-28
1 白菜叶切大片,菜帮切丝备用 胡萝卜切片备用 粉条用温水泡软备用。
2 砂锅坐火上,烧热加入食用油 下入白菜丝翻炒 加入酱牛肉 下入黑豆芽,同时加入少许食盐翻炒。
3 下入胡萝卜片进行翻炒,炒蔬菜为了让菜入味好一些,不炒也可以,直接下水煮就成。
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其他回答
第1个回答 2010-11-10
貌似不能,做汤还是清炖牛肉的好
第2个回答 2010-11-09
当然能,还挺好
第3个回答 2010-11-11
烧烧豆腐干啊 ,还有烧卤蛋还有留着下回继续烧牛肉,老汤的 味道一定比重新做的好
第4个回答 2010-11-10
烧烧豆腐干啊 ,还有烧卤蛋还有留着下回继续烧牛肉,老汤的 味道一定比重新做的好
相似回答
老汤
酱牛肉
的
汤
怎么做!
答:
窍门:浸泡后的
牛肉
,已去除大部分血水,可不做焯水处理,但在
酱
的过程中,大火烧开后,要撇去浮沫,去除腥味 6.再放100克黄豆酱油,酱油要慢慢放,让水保持开,这样能煮掉酱油的生味 7.然后下50克黄酒、葱段、姜片、50克黄酱、50克盐和60克冰糖 8.转小火盖盖儿慢炖两至 三小时 ,炖至用筷...
酱牛肉
的
酱汤
中该加哪些调料?
答:
你好!
酱牛肉
的
汤
:1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,大约15分钟左右,内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。2.将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入葱片,姜片,蒜,酱油、黄酱、盐、糖、料酒、、和装入纱布袋的花椒...
酱牛肉能做汤吗
答:
酱牛肉做汤
的步骤如下:1、白菜叶切大片,菜切丝备用,胡萝卜切片备用,粉条用温水泡软备用;2、砂锅坐火上,烧热加入食用油,下入白菜丝翻炒,加入酱牛肉 ,下入黑豆芽,同时加入少许食盐翻炒;3、下入胡萝卜片进行翻炒,炒蔬菜为了让菜入味好一些,不炒也
可以
,直接下水煮就行。
酱牛肉
的
酱汤
怎么做,配料要详细。
答:
3)砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。煮开后放入
牛肉
,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。4)将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出,冷却后切薄片...
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