开社区食堂需要走哪些程序?

如题所述

1)经营场地困难。社区食堂受到服务人群特殊性的影响,在地点选择上往往较为受限,最好选择在居民区内。而老旧社区预先没有社区食堂的规划,因此,在制作、配送过程中带来了一系列油烟、噪音等扰民问题,虽然便利了社区人就餐,但确实是影响了其他居民的正常生活,有时会因协调不当,引发矛盾冲突,影响社会安定和谐;
2)菜品价格问题。由于社区食堂的竞争对手主要是家庭厨房,因而消费者总喜欢用家庭购买的原材料成本和食堂菜品价格进行比较;
3)社区食堂供给方式的刚性约束。一是数量约束,社区食堂采取按份售卖,而个人饭量本身不同,加之身体、心情等多种因素,传统供给方式往往会造成浪费,不想浪费,要么多吃,要么吃剩饭;二是品种约束,想要花样多,就得点多份,点多份,又会吃不了,不仅多花钱,也会浪费食物;三是价格约束,社区居民经济情况不同,消费观念不同,而社区食堂按份售卖,价格相对固定。
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第1个回答  2019-12-31
卫生,规划,如果是人防工程还要人防部门。消防系统
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