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年糕怎么炒才好吃
如题所述
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推荐答案 2020-09-18
制作过程:第一步,首先年糕准备出来需要的量,将其放入一个容器中,加上适量的温开水,浸泡差不多16分钟的时间,在浸泡年糕的过程中,准备配菜,香肠撕去包装袋,取半根,切成丝用;
第二步,洋葱剥去外层的干皮,清洗干净后,取半个切成小块,小葱择洗干净后,控干其中的水分,切成小粒,大蒜放在案板上拍一下,剥皮后切成小粒,芹菜取杆洗净后,切成小段用;
第三步,待将年糕泡好之后,即可捞出来,控干其中的水分,一个大碗中,根据食材中的比例,放入生抽、香油、辣椒酱、白糖以及胡椒粉,搅拌均匀成料汁,然后将控干水分的年糕放入在其中;
第四步,将年糕与调味汁充分搅拌均匀,待所有的食材都准备好,炒锅置于火上烧热后,加上适量的食用油,小火将葱蒜末炒出香味后,将事先切好的洋葱、香肠等放入在锅中,再次翻炒均匀;
第五步,然后放入之前混合上酱汁的年糕,同时将芹菜段放入锅中,继续翻炒,差不多3分钟的时间,待食材都炒至入味后,撒上葱花和白芝麻,便可盛出享用。
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其他回答
第1个回答 2020-09-18
这个年糕的话可以烫麻辣烫一样的方式,这样烫都是非常的简单,用好吃的。考虑一下。
第2个回答 2020-09-18
年糕怎么炒才好吃?我觉得年糕炒出来要想好吃的话,一定要加一点青菜与胡萝卜,这样子炒出来的才好吃
第3个回答 2020-09-18
年糕你可以嗯,就是辣炒年糕,或者雪菜炒年糕,就是那种咸菜都挺好吃的。
第4个回答 2020-09-18
年糕直接放一点的生抽,然后再放一点老酒下去一起炒就挺好吃的
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什么
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