工艺：蒸
口味：咸鲜味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可
5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-30
周末在家做一锅热腾腾的香肠腊肉饭，是一件十分惬意的事情，好吃又营养。
食材
糯米 200克
大米 200克
青菜 400克
香肠 1根
腊肉 50克
五花咸肉 50克
植物油 少许
盐 少许
方法/步骤
准备食材：香肠、腊肉、咸肉、青菜等
分别切成小丁放入盘里加点料酒
把青菜洗净切成细丝
起油锅，放入青菜翻炒均匀，加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变
取适量的糯米和大米，洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点，把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭
煮至还剩5分钟左右，加入炒过的青菜再煮至结束
时间到了以后加点鸡粉和猪油拌匀
让人食欲猛涨的香肠腊肉饭出锅啦。
注意事项
建议糯米和大米的比例为1:1
糯米建议选用东北圆糯米，煮好的米饭软糯香甜
食材
糯米 200克
大米 200克
青菜 400克
香肠 1根
腊肉 50克
五花咸肉 50克
植物油 少许
盐 少许
方法/步骤
准备食材：香肠、腊肉、咸肉、青菜等
分别切成小丁放入盘里加点料酒
把青菜洗净切成细丝
起油锅，放入青菜翻炒均匀，加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变
取适量的糯米和大米，洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点，把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭
煮至还剩5分钟左右，加入炒过的青菜再煮至结束
时间到了以后加点鸡粉和猪油拌匀
让人食欲猛涨的香肠腊肉饭出锅啦。
注意事项
建议糯米和大米的比例为1:1
糯米建议选用东北圆糯米，煮好的米饭软糯香甜
第2个回答 2020-12-30
纳入行程本来就很有味道了，直接把腊肉香肠切成片，下面煮饭，上面蒸香肠腊肉，饭好了，腊肉香肠也蒸好了。
第3个回答 2020-12-30
首先准备一碗米饭，适量香肠腊肉、胡萝卜、洋葱、小葱、水果豌豆，把豌豆焯水一分钟捞出控干水，把其它食材切丁，开火上锅，放适量油小火炒香肠腊肉出油，把除葱以外的食材一起炒两分钟，再把米饭倒入炒拌匀后放入盐和少量鸡精起锅，洒入葱花即可。要是不喜欢以上的菜类以可不放。
第4个回答 2020-12-30
用料，
香肠 ，腊肉 ，青菜 ，米 ，猪油， 盐，
1，青菜用清水净泡半小时，切碎备用
2.腊肉和香肠切丁备用
3.和正常煮饭一样把米淘干净以后，倒入备用的香肠和腊肉，然后加合适的水位，然后用饭勺将米与香肠腊肉稍微拌匀一下，直接放进电饭煲开始煮饭。
4.热锅热油，将青菜碎倒入锅中，加少许盐稍微翻炒1分钟，盛起来放一边。
5.电饭煲中的饭煮得差不多还剩10分钟的时候，将炒好的青菜碎倒入其中，另外加入一勺猪油（猪油如果没有的话，就算啦，可是猪油对于菜饭来说是灵魂）。然后把菜和饭搅拌均匀，继续煮10分钟就好了
香肠 ，腊肉 ，青菜 ，米 ，猪油， 盐，
1，青菜用清水净泡半小时，切碎备用
2.腊肉和香肠切丁备用
3.和正常煮饭一样把米淘干净以后，倒入备用的香肠和腊肉，然后加合适的水位，然后用饭勺将米与香肠腊肉稍微拌匀一下，直接放进电饭煲开始煮饭。
4.热锅热油，将青菜碎倒入锅中，加少许盐稍微翻炒1分钟，盛起来放一边。
5.电饭煲中的饭煮得差不多还剩10分钟的时候，将炒好的青菜碎倒入其中，另外加入一勺猪油（猪油如果没有的话，就算啦，可是猪油对于菜饭来说是灵魂）。然后把菜和饭搅拌均匀，继续煮10分钟就好了
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