你觉得吃火锅应该先涮牛羊肉还是海鲜？

Question

如题所述

Answer 1

火锅是我国的传统美食，火锅没有固定的菜，你有什么样的想法，就有什么样的火锅，很多人纠结吃火锅涮菜的先后顺序，我通过网上和自己的见解，来给大家解答一下吧。

流程一

网上有健康专家认为，吃火锅首先应该从素菜开始，土豆和地瓜是首选食物，因为土豆和地瓜中含有丰富的淀粉，这种菜可以当成主食来食用。火锅涮出来的食物对肠胃多少有些许刺激，再加上火锅的麻辣，肠胃不好的人吃完火锅容易拉肚子，而先吃土豆地瓜可以保护肠胃，滋润肠胃粘膜，虽然这种吃法并没有科学依据，但是我个人认为，肠胃不好的人这样吃确实是有效的，毕竟上来就吃油腻的羊肉，肠胃不好的人很难享受。

流程二

对于先涮海鲜还是先涮肉，还是先涮肉最好，因为在我国传统的火锅中，肉类以羊为主，先涮羊肉不仅可以使羊肉口感好，而且不会掺杂其他食物的味道，涮完羊肉的火锅汤会变得更加浓厚，不会影响涮其他食物。但是海鲜中多多少少有腥臭的味道，这种味道会影响火锅汤的味道，再者，海鲜不宜空腹食用，先吃些肉垫垫底，然后再吃海鲜溜溜缝，岂不更好？

流程三

可能很多人吃火锅会在桌子上摆上不同的调料，不同的食物蘸上不同的调料味道也各不相同，这样做确实是很享受，毕竟火锅中的食物蘸同一种调料有些单调。一些网红火锅店推出吃蘸料流程，先麻酱再酸甜，接着吃麻辣，最后蘸辣根，这样的调料流程一看确实让人想起什么食物适合什么调料，当然在我看来，一种食物蘸多种调料我还没有尝试过，真的很想试一试。

其实吃火锅不用纠结食材涮煮的顺序，只要在你身体允许的情况下吃得开心，吃得健康这才是最重要的，你说对吗？在下方评论出你的观点吧。

Answer 2

其实这也是要看个人喜好！你想先吃什么就放什么下去煮。但是一般都是先煮肉，像牛肉、羊肉这些都可以起到提鲜的作用，也非常容易煮熟，也可以快速吃到！

Answer 3

先涮牛羊肉。它们比较好煮熟可以先吃着，以防空腹自己饿；海鲜是凉性食品还比较难煮，先吃海鲜对胃不好的人有一定的危害；

Answer 4

我觉得应该先是放肉，反正我们这边火锅吃的就是肉，然后再放的是菜，没有一上来就吃海鲜的，有的只会最后放。

Answer 5

我觉得应该先涮牛羊肉，牛羊肉涮进锅里，就会让锅底越来越香。