第1个回答 2020-09-19
粮食白酒
粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。
中文名
粮食白酒
主要原料
高粱,大米
适宜人群
成年人
制作方法
发酵,蒸馏
大米原浆酒即是纯粮食白酒.其代表是冰峪庄园大米原浆酒
2.中档:泸州和剑南春,扳倒井,汾酒,景阳冈,景阳春,西风等。
二、价格是一个参考因素,一般百元以下的基本都不是纯粮食酒
根据工艺,目前市场的白酒可以分为5类:
1.传统工艺纯粮固态发酵白酒。
2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。
3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂。
4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。
5.食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。本回答被网友采纳