智利红酒口感偏纯还是偏涩

如题所述

智利属新世界产酒国,气候暖和,相对法国而言,葡萄糖分偏高,产酒酒精度也偏高,新世界产酒国因为工艺不断改良,在很多方面没有旧世界那么多限制,目标都是要把酒酿造得更加适合大众消费者,也就是所谓的“更容易品尝”,就拿瓦帕来说,他们的突出特征,多为果香突出,口感柔顺,饮后回甘,更容易被消费者接受。总的而言,产酒国没有好坏之分,只是每个地方的葡萄酒都有不一样的特色,但中国近几年,新世界产酒国的葡萄酒进口量大增,其中以智利、澳洲最为突出。
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第1个回答  2017-11-02
智利属新世界产酒国,气候暖和,相对法国而言,葡萄糖分偏高,产酒酒精度也偏高,新世界产酒国因为工艺不断改良,在很多方面没有旧世界那么多限制,目标都是要把酒酿造得更加适合大众消费者,也就是所谓的“更容易品尝”,就拿瓦帕来说,他们的突出特征,多为果香突出,口感柔顺,饮后回甘,更容易被消费者接受。
第2个回答  2017-11-02
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
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