的做法，红烧肉焖饭怎么做好吃，红烧肉焖饭的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

红烧肉焖饭

主料

五花肉400克    å¤§ç±³2杯    

辅料

æ²¹1小勺    ç”ŸæŠ½1小勺    è€æŠ½1小勺    ç›1小勺    èšæ²¹1小勺    ç™½é…’1小勺    ç³–1小勺    è‘±5克    å§œ5克    å…«è§’1个    

红烧肉焖饭的做法步骤

1. å‡†å¤‡åŽŸæ–™

2. äº”花肉切块，葱切段姜切丝五花肉

3. ç”¨å¼€æ°´æ±†çƒ«äº”花肉，去掉血沫和杂质

4. é”…里放油，将五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油

5. åŠ å…¥è€æŠ½ã€ç”ŸæŠ½ã€ç™½é…’

6. åŠ å…¥èšæ²¹ã€ç³–、葱姜、八角

7. åŠ å…¥å¼€æ°´

8. å°ç«ç‚–煮半小时，加入盐

9. å°†æ·˜æ´—过的大米放入，加入大米2倍量的开水

10. ä¸€èµ·å€’入电饭煲内

11. é€‰æ‹©æŸ´ç«é¥­åŠŸèƒ½ï¼Œç…®é¥­

12. å‡ºé”…前撒些葱末

小贴士

1、用开水汆烫五花肉，去除肉里的血沫和杂质，可以让肉的味道更好
2、将五花肉放入锅里煸炒出肥油，这样炖出的肉肥而不腻
3、无论炖什么肉，都不要一开始加盐，后面加盐，肉炖得烂味道好

Answer 2

食材与明细
五花肉1块
土豆1只
洋葱1只
米饭1锅
酱油适量
盐适量
油适量
料酒适量
淀粉适量
清水适量
难度简单
时间数小时
口味咸鲜
工艺焖
红烧肉焖饭的做法步骤
1.

五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2.

锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

3.

倒入洋葱丁煸炒；

4.

煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；

5.

加入土豆丁和炒好的肉块；

6.

略微翻炒后加入酱油；

7.

翻炒均匀，加入适量盐；

8.

加入淘好的大米；

9.

翻匀；

10.

将其倒入电饭煲中铺平；

11.

加入清水，稍稍高出食材；

12.

启动煮饭程序，完成。

Answer 3

加糖加八角