油烟机的风轮是起到排气和循环空气的作用，因此在清洗和维修时需要拆卸，下面是油烟机拆风轮的方法：
1.断电。在拆卸油烟机风轮之前，首先要确认依赖的电源已经关闭或者拔掉了电源插头。
2.撬开风轮盖子。使用扁头螺丝刀，轻轻的从风轮盖子下方处撬开。
3.拆卸风轮旋钮。使用手动工具旋转风轮，直到出现一个有轮廓的旋钮。这个旋钮一般是用螺丝固定在风轮上面，使用扳手拆卸即可。需要注意的是，如果旋钮太紧，可以使用润滑油或者温水来软化旋钮，然后再拆卸。
4.卸下风轮。拆卸风轮需要注意避免拆卸中损坏风轮，使用润滑油或者温水软化风轮会更加方便。
5.清洗拆卸下来的部分。在将拆卸下来的部分清洗干净之后，可以上油或者涂上清洗乳清洗。
6.安装好风轮。在将拆卸的零部件清洗干净之后，将风轮重新安装即可。
需要注意的是，在拆卸和清洗油烟机风轮之前，需要关闭电源和拔掉电源插头，同时需要使用工具和清洗剂注意安全，确保操作顺利。