蒸南瓜怎么做最好吃?

如题所述

据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
做法:
主料:南瓜 (300克)
辅料:红枣 (60克)、百合 (10克)
步骤:
1、南瓜洗净去皮,切成块,你估摸着咋好看咋切。

2、 红枣洗净,浸泡一会,去核。
3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。

5、放入锅内,大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小窍门:
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来。
2、有新鲜的百合最好,没有只好用了干的。
3、没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
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第1个回答  2014-04-25
蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 工艺: 蒸 蜂蜜蒸南瓜的制作材料: 主料: 南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。 调料: 糖,蜂蜜各适量。 教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗净,切块,焯水待用。 2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中,淋上调料,上笼蒸至酥烂即可。 蜂蜜蒸南瓜的制作要诀: 南瓜蒸的时间要长一点,使南瓜酥烂香甜。 清蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 口味: 甜味 工艺: 清蒸 清蒸南瓜的制作材料: 主料: 南瓜1500克 调料: 白砂糖50克 清蒸南瓜的特色: 蒸好的南瓜色泽金黄,入口即化。 教您清蒸南瓜怎么做,如何做清蒸南瓜才好吃 1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎); 2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块; 3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖; 4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
第2个回答  2014-04-25
南瓜蒸排骨的做法 食材 南瓜 油 盐 排骨 简介蒸出来的南瓜倍好吃,连猪先生此等不好南瓜的人也吃得津津有味。以后再试试用土豆、番薯、芋头等食材来蒸排骨,一定很好吃,因为都是吸味的东东。广东人好像吃薯类吃得不多,这样补充一下就刚好。 制作步骤 1 把南瓜切块,下油盐爆炒一下。 2 排骨腌好。 3 蒸之前才把它俩混合,最好是南瓜在下排骨再上,这样南瓜就能尽量吸取排骨的味儿了。 详细图文做法 http://www.haodou.com/recipe/9461本回答被提问者采纳
第3个回答  2014-04-25
金瓜鸡蛋虾仁羹 1、选一个小金瓜,削去大概2厘米厚,挖出籽,上国蒸到半熟 2、鲜虾,(最好是对虾咯)去皮,用水焯一下,切丁 3、打3个鸡蛋(具体情况还要根据瓜的大小定),加盐、水,打出泡沫即可 4、把蛋液、虾丁倒入半熟的金瓜里蒸熟即可
第4个回答  2014-04-25
南瓜切片,不要太薄。加一点蜂蜜。在南瓜的下面加糯米。直接蒸。我家的就是这么弄得。
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