过年吃饺子的省份有：山东、河南、河北、陕西、辽宁、山西、黑龙江、吉林、江苏等。总体来说，过年吃饺子的省分主要聚集在北方，但是有不少南方城市也有着过年吃饺子的习惯。
过年吃饺子的省份
山东人特别喜欢吃饺子，根据统计山东开的饺子馆超过了2.6万家，数量位居全国榜首。因此，在山东逢年过节，大家就会包饺子庆祝。
河南据说是饺子的发源地，因此河南人也是比较喜欢吃饺子的，河南省的饺子馆也是遍布大街小巷。
陕西人也喜欢过年吃饺子，陕西还有句老话是送客的饺子，迎客的面。因此饺子在陕西人的文化里也有着非常重要的地位。